2019年6月3日，轩妈蛋黄酥荣获世界食品品质评鉴大会奖
中国品牌，世界品质
2019年6月3日，“世界食品品质评鉴大会”第58届颁奖典礼在意大利首都罗马举行。轩妈公司董事长廖晋平女士和总经理韦福献先生携旗下产品“轩妈蛋黄酥”应邀出席本次颁奖典礼。
董事长廖晋平女士和总经理韦福献先生
“轩妈蛋黄酥”荣获世界食品品质评鉴大会奖，成为食品世界品质品鉴大会创立58年来广西第一个获得该奖项的品牌，同时刷新了世人对中国传统糕点品类的认知和关注度。
“轩妈蛋黄酥”创始人廖晋平女士
世界食品品质评鉴大会（Monde Selection），创建于1961年，是当今世界上历史最悠久、最权威的国际质量研究所。 自1961年起，它与超过70名国际知名专家携手合作，其中包括星级大厨、高校教授、营养师、饮食学家……每位专家评委都根据精确而多样的标准，全面地对每个产品的内在质量进行评估。
世界食品品质评鉴大会现场
今年，80名国际知名专家、来自90多个国家的数千种商品参加本次品质评鉴。专家评委会通过口感、健康声明、使用方便程度、标签、包装以及创新等方面对产品进行评估，今年更是新增了对产品标识的评鉴内容。
“轩妈蛋黄酥”荣获世界食品品质评鉴大会奖，是世界级权威研究所、众多权威专家对其安全和品质的有力肯定。
轩妈经典，匠心独妙
（1）原料上：臻选新西兰进口安佳黄油，蛋黄都腌足45天、使其熟香冒油，特制红豆沙，绵软与实在并存。
（2）制作工艺上：新西兰进口黄油开酥、添加软糯雪莓娘、咸鸭蛋黄打散重塑。
“以产品为根、以客户为中心”，轩妈公司专注生产、专业研发新式蛋黄酥，不断创新和改进原料和制作工艺，用心做好每一枚酥。
本次轩妈蛋黄酥获得有着食品界“诺贝尔奖”之称的世界食品品质评鉴大会奖，
这是对轩妈公司产品质量的国际认可，也是轩妈公司一路坚持“产品为根、客户为中心”的结果。这份荣誉属于轩妈公司，也属于中国食品业。
轩妈寄语：轩妈做为一家初创的烘焙企业，能获得此项荣誉，是轩妈大家庭全体成员一路坚持“产品为根、客户为中心”的结果。不忘初心、不断创新，致力于“让有爱的世界更有味”，轩妈一直在路上。
