天真水牛:立足广西、面向全国,做“真不一样”的冰淇淋发表时间:2023-12-11 21:47 “秋收冬藏”,在大家的普遍观念里面,冬季天地寂静,更适合休养生息,但对于冰淇淋经销商来说,每年冬天正是选品好时节。12月6日,广西圣佳雪食品有限公司(以下简称“圣佳雪”)就为来自全国各地的经销商伙伴们带来了一场别开生面的新品发布会。在会上,圣佳雪旗下子品牌“天真水牛”,作为水牛奶冰淇淋首创者,推出了多款产品,会场气氛热烈,与会人员订货热情高涨。 发挥地缘优势 确立品牌差异化 随着国民经济不断提高以及后疫情时代的影响,人们对乳饮补充营养、提升自身免疫力的需求也不断增加,牛奶成了越来越多消费者的共同选择。与普通牛奶相比,水牛奶口感浓郁、味道醇香甜美,乳蛋白及维生素等营养成分都优于其他奶源,老少皆宜。在政策推动及市场推广教育下,水牛奶逐渐为消费者认知,市场占有率逐渐上升,俨然成为了牛奶届的“网红产品”。 然而,奶水牛对生长环境要求极高,至今仍是两广、云贵等地的稀缺奶源,其中,又以广西的奶水牛最为出名。气候温和、雨量充沛,广西独特的地理气候优势让饲草、水源极大丰富,极有利于奶水牛的生长,广西也被誉为“中国水牛奶之都”。而水牛奶也因其产量稀缺、营养价值高的特点获得了“奶中黄金”的美誉。 在经过市场调研及产品研发后,圣佳雪创新性地将水牛奶与冰淇淋相结合,推出了业内首款水牛奶冰淇淋品牌——天真水牛。品牌立足北纬20°-26°的黄金奶源地,甄选广西优质水牛奶,原料有保障;同时,品牌与国内知名研发团队合作,在产品研发和生产过程中,注重品质和口感,确保产品高品质。可以说,天真水牛通过挖掘广西特色,借助差异化产品真正实现了市场突围! 多款产品华丽亮相 多维创新引人注目 当前的冰淇淋市场竞争激烈,新花样、新玩法层出不穷,在此次发布会上,当圣佳雪2024年度新品和天真水牛创新产品缓缓登场时,在场的合作伙伴无不欢欣雀跃,在惊叹其创意巧思之余,也为产品口感、品质及性价比所折服,纷纷打款订货。 01 水牛奶+创意——黄皮、荔枝、芭乐,特色水果传递广西味道 “中国荔枝看两广,广西荔枝看灵山”,长久以来,荔枝都因其独特的香气和美味的口感吸引着无数食客的关注,可谓是“自带流量”;而随着生鲜系统和现制茶饮的极大发展,黄皮和芭乐这两种小众水果也成功出圈,登上了不少北方朋友的餐桌,市场潜力巨大。此次天真水牛将水牛奶与水果进行混搭,添加真实果汁和≥10%的水牛奶。黄皮回甘、荔枝清甜、芭乐软糯,一口咬下,口感细腻,新鲜水果配合浓浓奶香,更符合当下年轻人对雪糕清洁标签、营养丰富、口味独特的消费需求。 02 水牛奶+传统——白巧脆皮、燕麦内里,经典美味契合健康观念 如果说水牛乳+水果立足未来趋势,面向新消费人群,那么天真水牛推出的水牛乳麦片口味脆皮雪糕,则选取了巧克力这一冰淇淋届长盛不衰的原料,配合经典百搭健康燕麦进行组合,真正做到老少皆宜,满足更多消费者需求。香浓白巧构成雪糕外层完美脆皮,配合软糯燕麦片,一口下去奶香四溢,咀嚼的快乐让人欲罢不能。同时,产品自带模具,陈列呈现更美观。 03 水牛奶+性价比——40%+水牛乳,真材实料才能收获消费者芳心 天真水牛,正如它的名字,其产品也特别突出了“天真自然”这一概念,尤其是其此次推出的棒枝装原味臻享水牛乳口味冰淇淋和香水柠檬水牛乳口味冰淇淋,以及盒装的水牛乳拿铁口味冰淇淋、水牛乳原味臻享口味冰淇淋和水牛乳芭蕉口味冰淇淋。这五款冰淇淋均添加了超40%水牛乳,突出产品真实原味。而无论是香水柠檬还是拿铁亦或是芭蕉口味的添加,都能在完美平衡产品味道的同时,带给消费者不一样的味觉体验。 04 水牛乳+高颜值——汲取传统灵感,包装别致美丽 天真水牛此次上新的产品不仅质量佳、口味好,而且颜值高。在产品包装上,天真水牛特别添加了具有广西民族特色的“壮锦”元素,丰富的颜色配合规整的“《”字纹样,既让包装愈发别致、美丽,又展现出天真水牛对传统文化的热爱与崇敬。同时,包装上的可爱水牛IP形象也能较好的拉近品牌与消费者的关系,真正与消费者形成连接。可以说,天真水牛的包装不仅体现了其对消费者需求的重视,更体现着品牌立足传统、探索创新的人文关怀。 除了天真水牛系列产品,会上还推出了立足新消费群体的圣佳雪2024年度新品,包括创新圣诞树造型,儿童更喜爱的小萌酪酪奶酪口味脆皮雪糕;互动奇妙,摇摇制冰的双味摇摇乐青苹果荔枝口味棒冰;立足广西水牛奶产地,包装采用漫画风,体现螺蛳粉、壮族服饰等广西特色的水牛奶老冰棍;以新奇造型传递轻量化、年轻化态度的随心转牛奶+草莓+香草口味雪糕;其巧芯脆和摩卡瓜子两款脆皮雪糕表现同样亮眼,瓜子添加满口留香,香香脆脆超有料;针对两广乃至南部市场对脆筒的需求,圣佳雪特别上新爆浆流芯脆筒系列,不仅能做到爆浆流芯,更通过果酱、牛乳、麦丽素、巧克力等4层结构的构建,极大丰富产品口感,真正做到一支脆筒4种体验;圣佳雪的杯类产品臻享系列,包括椰奶芒果口味和椰奶蓝莓口味,在杯盖上的精细化处理不仅让产品更加年轻化,更有利于产品质感、高级感的强化。 当一批批新奇特产品惊艳登场,会场气氛愈发热烈,在聆听讲解并亲身试吃后,天真水牛的产品俘获了在场所有合作伙伴的心,有不少经销商对产品大加赞扬。“将传统特色元素与现代元素进行结合,汲取传统的灵感构建现代生活的巧思,创意出个性而活力的混搭新形势。”或许这就是天真水牛创新冰淇淋绝妙口感背后的原因。从产品设计到消费体验,天真水牛都紧抓市场需求进行产品研发和品牌拓展,相信在未来,天真水牛也一定会有更好发展,让我们拭目以待! (文章转载自:微信公众号“中冰展”,作者:汪露) 声明:此篇为广西食品工业协会原创文章,转载请标明出处链接。http://gxspxh.com/sys-nd/260.html
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