1.如何健康食油膳食指南有六层，饮水要够七八杯。谷薯为主，蔬果多吃。肉蛋适量，奶豆坚果好。油盐少用，健康无忧。要少吃油，吃好油。2.选油小技巧 只需3看(1)、看营养成分所有食用油的包装上都标明了营养成分，买油的时候，一定要格外注意查看。首先，要重点看脂肪和维生素E含量，这两项含量越高，说明油的营养成分好，品质越高。其次，要看胆固醇和钠含量，这两项含量一定要为零。如果不是，则品质相对较差，同...
时下正值百香果成熟季节。百香果口味香甜，可以直接吃，也可以制作成多种甜品或饮料，备受人们喜爱。那么，如何挑选好吃的百香果呢？人人都适合吃百香果吗？
记者从正在成都举行的第九届中国特殊食品大会上了解到，我国特殊食品安全总体形势稳定向好，产品抽检合格率持续保持99%以上。 市场监管总局有关负责人表示，自2020年以来，我国保健食品抽检合格率稳中有升，婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品合格率一直保持高位。 今年前三季度市场监管总局共批准保健食品新产品注册270个，婴配乳粉产品配方注册200个，特医食品注册42个。目前我国保健食品产业拥有17...
乳制品营养十分丰富，可以作为日常膳食的重要组成部分。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石表示，《中国居民膳食指南》建议成人每天摄入300-500毫升牛奶或等量乳制品，但实际中国人平均每天的摄入量仅有100毫升左右。除了有些人不习惯乳制品的味道，也有些人是因为听信网络上的一些流言而不敢喝奶或不愿喝奶。对此，陈君石对“乳制品的九大流言与真相”进行解读。牛奶是给小牛喝的，不是给人喝...
粉丝、粉条是老百姓餐桌上常见的食材，在我国有一千余年的食用历史，《齐民要术》中有关于制作粉条的记载。可以用来制作粉条炖肉、鸭血粉丝汤、酸辣粉等美食。粉丝、粉条种类繁多，形态各异。为帮助广大消费者科学认识和安全食用粉丝、粉条，特做如下消费提示。一、薯豆作原料，区别真不小按照GB/T23587-2009《粉条》，粉丝、粉条是以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料，经和浆(打糊)、成型(漏粉)...
广西是全国最大的糖料种植基地、最大的食糖产区，全区糖料蔗种植面积稳定在1100万亩以上，糖料蔗种植面积和食糖产量连续32个榨季位居全国第1位，连续19个榨季占全国的60％左右，是名副其实的中国“糖罐子”。2023年12月22日上午，广西市场监管局召开党组会和党组中心组理论学习研讨会，要求准确理解把握、坚决贯彻落实习近平总书记关于“加快构建现代化产业体系”的重要指示要求，强化质量基础“一站式”...
9月27日，市场监管总局发布《保健食品原料 大豆分离蛋白 乳清蛋白备案产品剂型及技术要求》，明确了备案产品剂型及主要生产工艺、可用辅料名单、产品说明书以及技术要求等内容，保健食品生产企业可按照相关技术要求开展备案。与此同时，市场监管总局组织制定了《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》《〈保健食品原料目录 大豆分离蛋白〉〈保健食品原料目录 乳清蛋白〉》解读文件，针对行业关注的热点难...
